Ανεβάζουν στροφές οι online πωλήσεις των σούπερ μάρκετ

Με ρυθμό υπερτριπλάσιο από εκείνον των φυσικών καταστημάτων αναπτύσσονται οι ηλεκτρονικές πωλήσεις των σούπερ μάρκετ, καθώς όλο και μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης περνά μέσα από το ψηφιακό κανάλι.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ, οι online πωλήσεις έξι μεγάλων λιανεμπόρων (σ.σ. Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης, My Market, Χαλκιαδάκης και ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός) αυξήθηκαν κατά 20,6% στο εννεάμηνο του 2026, φτάνοντας τα 284,8 εκατ. ευρώ, από 236 εκατ. ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2025.

Την ίδια στιγμή, οι πωλήσεις των φυσικών καταστημάτων τους ενισχύθηκαν κατά 6,5%, επιβεβαιώνοντας τη σημαντικά ταχύτερη ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου, το οποίο ωστόσο εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει μικρό μέρος του συνολικού τζίρου των συγκεκριμένων αλυσίδων.

Το ηλεκτρονικό κανάλι κερδίζει έδαφος

Το μερίδιο των ηλεκτρονικών πωλήσεων στο σύνολο του τζίρου των έξι λιανεμπόρων διαμορφώθηκε στο 3,2%, από 3% το 2025, συνεχίζοντας την ανοδική πορεία των προηγούμενων ετών. Το 2022 βρισκόταν στο 2,6%, το 2023 στο 2,7% και το 2024 στο 2,8%.

Η επιτάχυνση είναι αξιοσημείωτη και σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά, καθώς το 2025 οι ηλεκτρονικές πωλήσεις των ίδιων επιχειρήσεων είχαν αυξηθεί κατά 10,9%, έναντι 8,3% των φυσικών καταστημάτων τους.

Στα 12,9 δισ. ευρώ η αγορά

Η ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου καταγράφεται σε μια περίοδο κατά την οποία το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων συνεχίζει να κινείται ανοδικά. Οι συνολικές πωλήσεις ανήλθαν στα 12,864 δισ. ευρώ στο εννεάμηνο έως τις 27 Σεπτεμβρίου 2026, έναντι 12,094 δισ. ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2025, σημειώνοντας αύξηση 6,4%.

Τη μεγαλύτερη ποσοστιαία άνοδο, κατά 11,3%, κατέγραψαν τα προϊόντα bazaar, με τις πωλήσεις τους να φτάνουν τα 818 εκατ. ευρώ, από 735 εκατ. ευρώ. Τα φρέσκα προϊόντα χύμα ενισχύθηκαν κατά 7,5%, στα 3,188 δισ. ευρώ, ενώ τα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά αυξήθηκαν κατά 5,8%, στα 6,99 δισ. ευρώ. Στα προϊόντα οικιακής χρήσης οι πωλήσεις διαμορφώθηκαν στα 1,045 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 4,6%, ενώ τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας και ομορφιάς κατέγραψαν άνοδο 5%, στα 822 εκατ. ευρώ.

Καταστήματα γειτονιάς και νησιά πρωταγωνιστούν στην ανάπτυξη

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η πορεία των διαφορετικών τύπων καταστημάτων. Οι superettes, επιφάνειας 100 έως 399 τ.μ., κατέγραψαν τη μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων, κατά 8,8%, ξεπερνώντας τον μέσο ρυθμό ανάπτυξης της αγοράς. Ακολουθούν τα υπερμάρκετ, επιφάνειας άνω των 2.500 τ.μ., με αύξηση 8,5%, ενώ τα μικρά και μεγάλα σούπερ μάρκετ εμφάνισαν πιο συγκρατημένη ανάπτυξη, κατά 5,6% και 5,5% αντίστοιχα.

Παρά την ταχύτερη ανάπτυξη των μικρότερων σημείων πώλησης, τα μεγάλα σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να συγκεντρώνουν το μεγαλύτερο μερίδιο του τζίρου, με 39,3%. Ακολουθούν τα μικρά σούπερ μάρκετ με 34,4%, οι superettes με 14,8% και τα υπερμάρκετ με 11,6%. Σε γεωγραφικό επίπεδο, τη μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων κατέγραψαν τα νησιά, με 9,2%, ακολουθούμενα από την Κρήτη με 7,5% και τη Θεσσαλονίκη με 7,4%. Στην Αττική, η οποία συγκεντρώνει το 40,1% των συνολικών πωλήσεων, η ανάπτυξη περιορίστηκε στο 5,8%, κάτω από τον πανελλαδικό μέσο όρο. Στη Μακεδονία και τη Θράκη η αύξηση διαμορφώθηκε στο 5,1%, στην Κεντρική Ελλάδα στο 6,3% και στην Πελοπόννησο στο 5,9%.

Υποχωρούν οι προσφορές και η ιδιωτική ετικέτα

Μια ακόμη μεταβολή που αποτυπώνεται στα στοιχεία της NielsenIQ αφορά την προωθητική δραστηριότητα των αλυσίδων. Η προωθητική ένταση στα επώνυμα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα υποχώρησε στο 39,5% στο εννεάμηνο του 2026, από 44,4% το 2025 και 66,7% το 2024. Στο σύνολο των ταχυκίνητων προϊόντων, η αντίστοιχη ένδειξη περιορίστηκε στο 34,3%, έναντι 37,5% το 2025 και 54,4% το 2024, αποτυπώνοντας σημαντική αποκλιμάκωση της προωθητικής δραστηριότητας. Την ίδια στιγμή, το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας υποχώρησε οριακά στο 24%, από 24,4% το 2025, παραμένοντας πάντως κοντά στα επίπεδα των τελευταίων ετών.

Ο όγκος πωλήσεων στηρίζει την ανάπτυξη

Πίσω από την αύξηση του τζίρου βρίσκεται και η ενίσχυση του όγκου. Στο εννεάμηνο του 2026, η αξία των πωλήσεων στα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα αυξήθηκε κατά 5,5%, με τον όγκο να ενισχύεται κατά 4,6% και τη μέση αξία ανά μονάδα κατά 0,8%. Ακόμη πιο χαρακτηριστική είναι η εικόνα του τρίτου τριμήνου, κατά το οποίο η αύξηση της αξίας των πωλήσεων κατά 5,6% προήλθε εξ ολοκλήρου από την άνοδο του όγκου, καθώς η μεταβολή της μέσης αξίας ανά μονάδα ήταν μηδενική.

Διαβάστε επίσης

Λάμπρος Παπακωνσταντίνου: Στόχος το 1 δισ. ευρώ για την Ideal Holdings στην επόμενη πενταετία

Σούπερ μάρκετ: Σκλαβενίτης, Βασιλόπουλος, Μασούτης, Παντελιάδης στη μάχη εκατομμυρίων για την επόμενη ημέρα

Πόσοι τόνοι τρόφιμα θα διακινούνται την ημέρα από τη νέα αποθήκη του Σκλαβενίτη