Ζάχαρη: Σε υψηλό σχεδόν δύο ετών οι τιμές – Kατακόρυφη πτώση στην παραγωγή στην Ευρώπη

Νέα άνοδο καταγράφουν οι διεθνείς τιμές της ζάχαρης, καθώς εντείνονται οι ανησυχίες για περιορισμό της παγκόσμιας προσφοράς εξαιτίας των δυσμενών καιρικών συνθηκών και των προβλημάτων στην παραγωγή ορισμένων από τις μεγαλύτερες παραγωγούς χώρες.

Τα futures της ακατέργαστης ζάχαρης στη Νέα Υόρκη ενισχύθηκαν έως και 2%, φθάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τις 17 Δεκεμβρίου 2024. Η άνοδος της Δευτέρας έρχεται μετά από κέρδη σχεδόν 8% την προηγούμενη εβδομάδα, ενώ ανοδικά κινήθηκαν και οι τιμές της λευκής ζάχαρης.

Στο επίκεντρο της αγοράς βρίσκεται το καιρικό φαινόμενο El Niño, το οποίο ενισχύει τους φόβους για τις προοπτικές της αγροτικής παραγωγής διεθνώς. Η ζάχαρη αναμένεται να είναι μεταξύ των πρώτων καλλιεργειών που θα επηρεαστούν. Ενώ στις αρχές του έτους οι εκτιμήσεις έκαναν λόγο για πλεόνασμα προσφοράς, οι καιρικές συνθήκες έχουν πλέον ανατρέψει την εικόνα, ενισχύοντας τις προσδοκίες ότι η αγορά μπορεί να περάσει σε έλλειμμα.

«Οι ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες οδηγούν την τελευταία άνοδο των τιμών της ζάχαρης, οι οποίες είναι έτοιμες να δοκιμάσουν τα υψηλά του Αυγούστου», ανέφερε ο Chris Beauchamp, επικεφαλής αναλυτής αγορών της IG.

Προβλήματα σε Βραζιλία, Ινδία και Ευρώπη

Στη Βραζιλία, τη μεγαλύτερη παραγωγό ζάχαρης παγκοσμίως, οι υπερβολικές βροχοπτώσεις έχουν επιβραδύνει τη συγκομιδή και την επεξεργασία του ζαχαροκάλαμου. Οι αναλυτές της Green Pool Global μείωσαν κατά 3% την πρόβλεψή τους για την παραγωγή ζάχαρης στην Κεντρική και Νότια Βραζιλία για την περίοδο 2026/27.

«Φαίνεται ότι η αγορά έχει πειστεί πως η παραγωγή ζάχαρης θα υπολείπεται σημαντικά τόσο των αρχικών όσο και των πιο πρόσφατων εκτιμήσεων», ανέφεραν οι αναλυτές.

Ανάλογες πιέσεις καταγράφονται στην Ινδία, τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα. Η ασθενέστερη περίοδος μουσώνων από το 2015 έχει οδηγήσει σε υποβάθμιση των εκτιμήσεων για την παραγωγή ζάχαρης, η οποία πλέον υπολογίζεται σε περίπου 30 εκατ. τόνους.

Προβλήματα εμφανίζονται και στην Ευρώπη. Οι αποδόσεις των καλλιεργειών ζαχαρότευτλων προβλέπεται να διαμορφωθούν 11% χαμηλότερα από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας, σύμφωνα με τη μονάδα παρακολούθησης γεωργικών πόρων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Το γεγονός ότι οι δυσμενείς συνθήκες επηρεάζουν ταυτόχρονα αρκετές σημαντικές παραγωγικές περιοχές αυξάνει την ανησυχία. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, η χαμηλότερη παραγωγή σε μία περιοχή μπορεί να αντισταθμιστεί από υψηλότερη παραγωγή σε κάποια άλλη. Αυτή τη φορά, όμως, το περιθώριο αυτό περιορίζεται.

Περιορίζονται τα στοιχήματα στην πτώση της ζάχαρης

Η αλλαγή του κλίματος αποτυπώνεται και στις τοποθετήσεις των επενδυτών. Οι διαχειριστές κεφαλαίων εμφανίζονται περισσότερο αισιόδοξοι για την πορεία της ακατέργαστης ζάχαρης, περιορίζοντας τις θέσεις που στοιχηματίζουν σε πτώση της τιμής της. Σύμφωνα με στοιχεία της CFTC έως τις 29 Σεπτεμβρίου, οι ανοικτές short θέσεις υποχώρησαν στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων άνω των 21 μηνών.

Η ακατέργαστη ζάχαρη σημείωνε άνοδο 1,4% στα 20,20 σεντς ανά λίβρα στη Νέα Υόρκη, ενώ η λευκή ζάχαρη ενισχυόταν κατά 0,6% στο Λονδίνο.

Ανοδικά κινήθηκε και ο καφές Arabica, με κέρδη έως 3,8% και την τιμή του στο υψηλότερο επίπεδο περίπου ενός μήνα. Αντίθετα, το κακάο υποχωρούσε κατά 0,7%.

 

Διαβάστε επίσης 

Κρήτη: Επιτάχυνση αποζημιώσεων και αποκατάστασης – Αναστολή φορολογικών υποχρεώσεων και πλειστηριασμών

Κάγια Κάλας: «Η Ρωσία θέτει σε κίνδυνο ζωές σε ολόκληρη την Ευρώπη μέσω υβριδικών επιθέσεων»

Χρονιά-ορόσημο το 2026 για τους μεγιστάνες του τεχνολογικού κλάδου με κέρδη άνω των $800 δισ.