FAO: Σε υψηλά 3ετίας οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων – «Καμπανάκι» για την παραγωγή και τον πληθωρισμό

Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων παρέμειναν κοντά στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων τριών και πλέον ετών, καθώς η μείωση στο κόστος των φοινικέλαιων και των σογιέλαιων αντιστάθμισε τις διαταραχές στις ροές βασικών αγροτικών εισροών που προκάλεσε ο πόλεμος στο Ιράν.

Ο δείκτης του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) για τις διεθνώς εμπορεύσιμες τιμές τροφίμων υποχώρησε κατά 0,2% τον Μάιο, καθώς οι αυξήσεις στις τιμές δημητριακών και ζάχαρης αντισταθμίστηκαν από πτώσεις στα φυτικά έλαια και τα γαλακτοκομικά, σύμφωνα με τον οργανισμό.

Ο πόλεμος στο Ιράν έχει περιορίσει τις ροές καυσίμων και λιπασμάτων μέσω του Στενού του Ορμούζ, εκτοξεύοντας τις τιμές βασικών αγροτικών εισροών. Αυτό έχει αυξήσει το κόστος παραγωγής καλαμποκιού, ρυζιού και άλλων καλλιεργειών, ενώ ορισμένοι από τους μεγαλύτερους παραγωγούς παγκοσμίως προειδοποιούν ήδη για χαμηλότερες αποδόσεις και μειωμένη παραγωγή.

Ο FAO εκτιμά ότι η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών θα μειωθεί κατά 2% το 2026-27, καταγράφοντας την πρώτη πτώση εδώ και επτά χρόνια, μετά από μια περίοδο όπου πολλές καλλιέργειες είχαν φτάσει σε ιστορικά υψηλά το 2025.

Ο δείκτης FAO παρακολουθεί εμπορεύματα τροφίμων που διαπραγματεύονται διεθνώς, πράγμα που σημαίνει ότι οι μεταβολές στις τιμές χρειάζονται χρόνο για να φτάσουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ο δείκτης είναι σχεδόν 3% υψηλότερος σε σχέση με έναν χρόνο πριν, αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται πάνω από 18% χαμηλότερα από το ιστορικό ρεκόρ που είχε καταγραφεί μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία τον Μάρτιο του 2022.

Ο FAO προειδοποίησε τον περασμένο μήνα ότι το κλείσιμο του Στενού του Ορμούζ αποτελεί την αρχή ενός «συστημικού αγροδιατροφικού σοκ», το οποίο θα μπορούσε να οδηγήσει σε μεγάλη κρίση τιμών τροφίμων μέσα στους επόμενους έξι έως δώδεκα μήνες.

«Τέτοιου είδους κρίσεις έχουν συνήθως σταδιακή αλλά παρατεταμένη επίδραση», δήλωσε ο Tim Benton, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Leeds και ειδικός στην επισιτιστική ασφάλεια. «Οι υψηλότερες τιμές λιπασμάτων σήμερα θα επηρεάσουν τις μελλοντικές σοδειές και την προσφορά. Οι καθυστερήσεις στη διανομή και το αυξημένο κόστος θα περάσουν στις τιμές τροφίμων προς το τέλος του έτους.»

Τα φυτικά έλαια κατέγραψαν την πρώτη μηνιαία πτώση από τις αρχές του έτους, μειωμένα κατά 4,6% σε σχέση με τον Απρίλιο. Μετά από πέντε συνεχόμενους μήνες ανόδου, οι διεθνείς τιμές φοινικέλαιου υποχώρησαν, αντανακλώντας προσδοκίες για ασθενέστερη παγκόσμια ζήτηση εισαγωγών και αβεβαιότητα στις αγορές πετρελαίου.

Οι τιμές των δημητριακών αυξήθηκαν κατά 2,6% τον Μάιο, με το σιτάρι να ενισχύεται λόγω μικρότερων αναμενόμενων σοδειών σε μεγάλες εξαγωγικές χώρες.

Στις ΗΠΑ, όπου οι τιμές τροφίμων στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν τον Απρίλιο με τον ταχύτερο ρυθμό σχεδόν τεσσάρων ετών, οι οικονομολόγοι εκτιμούν ότι ο πόλεμος θα προσθέσει πιέσεις στις τιμές έως το 2027. Στην Ευρώπη, τα νοικοκυριά θα επηρεαστούν έως τα Χριστούγεννα, σύμφωνα με τη Rabobank, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο πάνω από τα τέσσερα πέμπτα των παραγωγών τροφίμων και ποτών σχεδιάζουν αυξήσεις τιμών, σύμφωνα με έρευνα της Food and Drink Federation.

«Οι επόμενοι 12 έως 18 μήνες θα είναι καθοριστικοί για την πιθανότητα σημαντικού πληθωρισμού στις τιμές τροφίμων», ανέφερε ο Benton.

Η κατάσταση της επισιτιστικής ασφάλειας μπορεί να επιδεινωθεί περαιτέρω από τις καιρικές συνθήκες. Ένα πιθανό “super” El Niño, ένα κυκλικό καιρικό φαινόμενο που μπορεί να προκαλέσει πλημμύρες σε μία ήπειρο και ξηρασίες σε άλλη, θα μπορούσε να πλήξει τις καλλιέργειες.

 

Διαβάστε επίσης 

Η ευρωζώνη συρρικνώνεται στο ξεκίνημα του έτους – Απότομη πτώση για την Ιρλανδία

ΕΛΣΤΑΤ: Στο 10,6% η ανεργία το α’ τρίμηνο του 2026

Το πρώτο εμβόλιο σχεδιασμένο με τεχνητή νοημοσύνη – Η χρήση του και τα πρώτα αποτελέσματα