ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Γιατί η Epsilon Net πουλήθηκε 33 φορές τα κέρδη και το ράλι των εταιρειών πληροφορικής, ο Μυτιληναίος είναι talk of the town, ποιο placement εισηγμένης βλέπει το smart money, το beef ΕΛΠΕ – Edison, το μυστικό ραντεβού Ψάλτη με family offices, τι ζητά ο Στουρνάρας από τους servicers
Χατζηδάκης: «Ο ρυθμός ανάπτυξης της Ελλάδας είναι 5πλάσιος από τον μέσο όρο της ευρωζώνης»
Η Κίνα και η Ρωσία κατέληξαν σε συμφωνία με τους Χούθι για τη ναυσιπλοΐα στην Ερυθρά Θάλασσα
Την περασμένη Τρίτη, ο οίκος μόδας Gucci έβαλε πλώρη να κατακτήσει και τον κόσμο της γαστρονομίας με το πολυτελές Gucci Osteria, ένα εστιατόριο με πράσινους τοίχους, που έχει τη δυνατότητα να φιλοξενήσει 50 άτομα, και το οποίο βρίσκεται στην αγκαλιά του νέου Gucci Garden, ενός νέου concept που λειτουργεί ταυτόχρονα ως κατάστημα και μουσείο, στο ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας. Σεφ του εστιατορίου είναι ο Massimo Bottura, ιδιοκτήτης του βραβευμένου με τρία αστέρια Michelin εστιατορίου Osteria Francescana, που το 2016 είχε κερδίσει τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο.
Τι περιλαμβάνει, όμως, το μενού ενός τέτοιου εστιατορίου;
Κατ’ αρχάς, μια… παρέλαση από ζυμαρικά, όπως θα περίμενε κανείς από τον σεφ Massimo Bottura: χρυσαφένια tortellini με Parmigiano Reggiano, βουτυρένιο σπαγγέτι cacio e pepe (με τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι) και κρεμώδες ριζότο με μανιτάρια. Όμως, αυτό που δεν θα περίμενε κανείς ίσως είναι ότι το μενού έχει και μια γερή δόση… χιούμορ, προσφέροντας αναβαθμισμένες εκδοχές από hot dog, burger και για επιδόρπιο… piña colada! Υπάρχουν επίσης αρκετά πιάτα εμπνευσμένα από τα ταξίδια του Bottura, συμπεριλαμβανομένων περουβιανών tostadas και ασιατικού τύπου ψωμάκια γεμιστά με χοιρινό.
Όσο για τις τιμές, τα κυρίως πιάτα κοστίζουν από 20 έως 30 ευρώ – στο κάτω-κάτω είναι Gucci.
«Η υψηλή ραπτική και η υψηλή γαστρονομία είναι μια συνταγή με γεύση από… παράδεισο», λέει χαρακτηριστικά ο Bottura. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι ο CEO του οίκου Gucci Marco Bizzarri και ο Bottura είναι φίλοι από παιδιά.
