Περιεχόμενα
Φτιάξε τα πιο νόστιμα τάκος με κοτόπουλο, πολλά μπαχαρικά και τυρί που λιώνει!
Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει το τέλειο finger food για μια μεξικάνικη βραδιά με φίλους!
Συστατικά
- 6 τορτίγιες, 12 εκ.
- 200 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, ψημένο
- 1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη
- 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
- 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
- 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 πρέζα μπούκοβο
- 80 γρ. σάλτσα BBQ, ή κέτσαπ
- 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
Για το σερβίρισμα
- κόλιανδρο
- φέτες λάιμ
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
- Τοποθετούμε τις τορτίγιες στην κάτω πλευρά μιας φόρμας για muffin 12 θέσεων.
- Μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 3-4 λεπτά.
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα και το μπούκοβο και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
- Βάζουμε τη σάλτσα BBQ και σοτάρουμε μέχρι να δέσουν τα υλικά.
- Αφαιρούμε τις τορτίγιες από τον φούρνο και μοιράζουμε όλη τη γέμιση. Απλώνουμε το τυρί και ψήνουμε για 2-3 λεπτά για να λιώσει το τυρί.
- Μοιράζουμε το γιαούρτι σε κάθε τάκο και σερβίρουμε με κόλιανδρο και φέτες λάιμ.
Δείτε βίντεο με τη συνταγή
Διαβάστε επίσης:
Εύκολη σπανακοτυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Οικογενειακό croque monsieur από τον Άκη Πετρετζίκη
4+1 υγιεινές και γρήγορες συνταγές για το σχολείο από τον Άκη Πετρετζίκη
──────────────────
Αυτοδιοικητικές εκλογές 2023