Περιεχόμενα
Γρήγορα τυροπιτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους
Φτιάξτε τα πιο τέλεια τυροπιτάκια χωρίς φύλλο. Τυρί κρέμα, φέτα και ψωμί του τοστ για ένα τέλειο σνακ!
Ιδανικό για το σχολείο, τη δουλειά ή το βραδινό σας γεύμα.
Καλή απόλαυση!
Συστατικά
Για τη γέμιση
- 150 γρ. φέτα
- 150 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. δυόσμο
- αλάτι
- πιπέρι
Για τη σύνθεση
- 12 φέτες ψωμί για τοστ, μόνο ψίχα
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
- μέλι
- σουσάμι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
- Απλώνουμε στην επιφάνεια εργασίας μας τις φέτες από το ψωμί και περνάμε κάθε φέτα με τον πλάστη ώστε να γίνουν πολύ λεπτές.
- Ραντίζουμε το κέντρο του ψωμιού με ελαιόλαδο και απλώνουμε περιμετρικά του ψωμιού τον αραιωμένο κρόκο.
- Μοιράζουμε τη γέμιση σε όλα τα ψωμιά και κλείνουμε διαγώνια για να σχηματίσουμε τα τυροπιτάκια.
- Πιέζουμε ώστε να φύγει ο αέρας που μένει μέσα στα τυροπιτάκια και με ένα πιρούνι πατάμε κατά μήκος της ένωσης για να κολλήσει καλά και να μην ανοίξουν στο ψήσιμο.
- Μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα και αλείφουμε με το ελαιόλαδο ή τον αραιωμένο κρόκο.
- Ψήνουμε για 15 λεπτά για να πάρουν χρώμα.
- Σερβίρουμε με μέλι και σουσάμι.
Δείτε βίντεο με τη συνταγή
Διαβάστε επίσης:
Κοτόπουλο λεμονάτο με σαφράν από τον Άκη Πετρετζίκη
Πίτσα καπρέζε από τον Άκη Πετρετζίκη