Περιεχόμενα
Εύκολες και πεντανόστιμες γαλακτοφέτες από τον Άκη Πετρετζίκη
Θέλετε ένα γλυκό σνακ για τα παιδιά σας; Φτιάξτε εύκολες γαλακτοφέτες με μόνο 4 υλικά και θα ξετρελαθούν!
Συστατικά
- 340 γρ. γάλα, 3,5%
- 30 γρ. μέλι
- 130 γρ. κρέμα πατισερί στιγμής, με γεύση λευκής πραλίνας
- 260 γρ. παντεσπάνι, έτοιμο
Για το σερβίρισμα
- κουβερτούρα, λιωμένη
- τρούφα σοκολάτας
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε 8 ξυλάκια παγωτού.
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ 100 γρ. γάλα και το μέλι, μεταφέρουμε το μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων, και ζεσταίνουμε για 1 λεπτό στα 800 Watt, ώστε να λιώσει το μέλι και να δημιουργηθεί ένα σιρόπι.
- Αφαιρούμε το μπολ από τον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύουμε το σιρόπι με ένα σύρμα χειρός, και το αφήνουμε στην άκρη.
- Ρίχνουμε σε ένα δεύτερο μπολ το υπόλοιπο γάλα και την κρέμα πατισερί στιγμής με γεύση λευκής πραλίνας, και χτυπάμε καλά με το μίξερ χειρός μέχρι να πήξει και να δέσει η κρέμα.
- Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
- Τοποθετούμε το πρώτο παντεσπάνι στο ταψί, το αλείφουμε με ένα πινέλο με το σιρόπι που ετοιμάσαμε, και απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά του την κρέμα πατισερί λευκής πραλίνας.
- Αλείφουμε με το σιρόπι και το δεύτερο παντεσπάνι, και το τοποθετούμε πάνω από το παντεσπάνι με την κρέμα.
- Τοποθετούμε κυκλικά τα ξυλάκια παγωτού στην κρέμα ανάμεσα από τα δύο παντεσπάνια.
- Μεταφέρουμε το ταψί στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
- Αφαιρούμε το ταψί από την κατάψυξη, και κόβουμε σε 8 τριγωνικά κομμάτια.
- Προαιρετικά βουτάμε τις γαλακτοφέτες σε λιωμένη κουβερτούρα.
- Πασπαλίζουμε με τρούφα σοκολάτας και σερβίρουμε.
Δείτε βίντεο με τη συνταγή
Διαβάστε επίσης: