Πρόκειται για ένα καταπληκτικό ορεκτικό και πρωτότυπο! Ταιριάζει τέλεια με ένα ποτήρι κρασί και αν το προσφέρετε ως συνοδευτικό στους καλεσμένους σας, σίγουρα θα τους ενθουσιάσετε. Οι μικρές μπαλίτσες τυριού με μερικά γευστικά υλικά που θα βρείτε πιο κάτω, αποτελούν το τέλειο ορεκτικό. Δείτε πώς να το φτιάξετε!
Τι θα χρειαστείτε
- 1 πακέτο τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1 κ.γ πάπρικα
- 1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
- 8 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες και τηγανισμένες
- 1/3 φλιτζανιού καρύδια πεκάν ή άλλο ξηρό καρπό
- 1/3 φλιτζανιού σχοινόπρασο
- 18 μπαστουνάκια αλμυρά τύπου μπατονέτες ή πρέτσελ
Πώς θα ετοιμάσετε τις μπαλίτσες τυριού 
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα υριά, το σκόρδο και τα μπαχαρικά, φτιάξτε με τα χέρια σας πλάθοντας μερικές μικρές μπαλίτσες και βάλτε στα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα για να σταθούν.
- Τώρα σε ένα πιάτο ανακατέψτε το μπέικον, το σχοινόπρασο και τους ξηρούς καρπούς (πεκάν ή άλλο)
- Κυλείστε στο πιάτο αυτό τις μπάλες ώστε να “κολλήσουν” πάνω τους το μπέικον, οι ξηροί καρποί και το σχοινόπρασο.
- Βάλτε στο κέντρο κάθε μπάλας από ένα αλμυρό μπαστουνάκι και σερβίρετε σε δίσκο μαζί με ένα ποτήρι κρασί.
