Περιεχόμενα
Λαχταριστό croque monsieur για όλη την οικογένεια από τον Άκη Πετρετζίκη
Η τέλεια πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Φτιάξτε ένα οικογενειακό croque monsieur με τυριά, μπείκον και ζαμπόν, και απολαύστε το στο σχολείο, στο γραφείο ή στο σπίτι.
Συστατικά
- 16 φέτες ψωμί για τοστ
- 200 γρ. μπέικον, σε κομμάτι
- 300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
- 200 γρ. ζαμπόν
- 500 γρ. μπεσαμέλ
- 3 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κυβάκια, τα ρίχνουμε στο τηγάνι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
- Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
- Τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού σε ένα ξύλο κοπής και τις πατάμε μία μία καλά με έναν πλάστη, ώστε να γίνουν πιο λεπτές και λίγο πιο μεγάλες.
- Κόβουμε τις μισές φέτες στη μέση για να χωρέσουν καλύτερα στη φόρμα.
- Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση.
- Τοποθετούμε τα ⅔ του ψωμιού περιμετρικά στη βάση, τα πλαϊνά και το κέντρο της φόρμας, μέχρι να την καλύψουμε ολόκληρη, ακουμπώντας τη μία φέτα πάνω στην άλλη.
- Ρίχνουμε 100 γρ. μοτσαρέλα, το μισό ζαμπόν, 5-6 κ.σ. μπεσαμέλ, το μισό μπέικον και 1 κ.σ. θυμάρι.
- Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία βάζοντας άλλη μια στρώση από τα ίδια υλικά χωρίς το ψωμί. (Αν χρειαστεί κόβουμε τις φέτες ζαμπόν στη μέση.)
- Καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.
- Πασπαλίζουμε με 50 γρ. μοτσαρέλα και ½ κ.σ. θυμάρι.
- Μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά.
- Αφαιρούμε από τον φούρνο και αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Αλείφουμε με ένα πινέλο την υπόλοιπη μπεσαμέλ γύρω γύρω, και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα και το υπόλοιπο θυμάρι.
- Δυναμώνουμε τον φούρνο στους 250°C, μεταφέρουμε μέσα το ταψί και ψήνουμε για ακόμα 5-10 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο κόκκινο χρώμα.
- Αφαιρούμε από τον φούρνο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Δείτε βίντεο με τη συνταγή
Διαβάστε επίσης:
4+1 υγιεινές και γρήγορες συνταγές για το σχολείο από τον Άκη Πετρετζίκη
Εύκολο σουφλέ με σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Καγιανάς με ξινομυζήθρα από τον Άκη Πετρετζίκη
──────────────────
Αυτοδιοικητικές εκλογές 2023
Αυτοδιοικητικές εκλογές 2023: Όλες οι εξελίξεις
Οδηγός Εκλογών – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε