Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα cupcakes σοκολάτας και θα σας αιχμαλωτίσει η συγκλονιστική τους γεύση και η αφράτη τους υφή. Δείτε παρακάτω τη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Υλικά Συνταγής
- 340 γραμ. βούτυρο
- 400 γραμ. ζάχαρη
- 6 αυγά
- 100 γραμ. κακάο άγλυκο
- 300 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη σε μπεν μαρί)
- 240 γραμ. ξινόγαλα
- 2 βανίλιες
- 4 κ.σ. λικέρ
- 280 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 280 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κ.γλ μπέικιν πάουντερ
- 180 γραμ. σταγόνες σοκολάτας
- 2 πρέζες αλάτι
Εκτέλεση
Για τα εύκολα cupcakes σοκολάτας, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και το μπέικιν πάουντερ.
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη για 6΄, να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε σε σιγανή ταχύτητα. Ανακατεύουμε το μείγμα με σπάτουλα.
Δείτε την υπόλοιπη συνταγή εδώ.
ΠΗΓΗ: argiro barbarigou