Σας περίσσεψε κιμάς από τα χθεσινά σας μακαρόνια και τώρα δεν ξέρετε τι να τον κάνετε; Σας έχουμε 8 υπέροχες ιδέες για να μαγειρέψετε με τον χθεσινό κιμά, νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα. Και γιατί όχι, φτιάξτε από τώρα τον κιμά σας, αποθηκεύστε τον στην κατάψυξη, ώστε κάθε φορά που θέλετε κάτι γρήγορο να τον ξεπαγώνετε και να φτιάχνετε μπουρίτος, κρέπες, πατάτες, πίτσα, μουσακά, κιμαδοπιτάκια, εύκολο μουσακά και πρόχειρο παστίτσιο με κμά!
1. Μπουρίτος με κιμά
Από τα πιο εύκολα πιάτα για να αξιοποιήσετε τον χθεσινό σας κιμά στη στιγμή. Χρειάζεστε μερικές πίτες τορτίγια, τις οποίες θα ψήσετε για λίγο σε ένα τηγανάκι ή στον φούρνο μικροκυμάτων και θα τις γεμίσετε με κιμά, τριμμένο τυρί, γιαούρτι κι αν θέλετε κόκκινα φασόλια και καλαμπόκι. Όχι μόνο νόστιμο αλλά γρήγορο, αφού μέσα σε 5 λεπτά στην κυριολεξία… τρώτε!
2. Κρέπες με κιμά
Ετοιμάστε τις κρέπες ή αν δεν έχετε χρόνο αγοράστε κατεψυγμένες και γεμίστε τες με κιμά. Κλείστε τις κρέπες και περάστε τες λίγο από ένα βουτυρωμένο τηγάνι. Έτοιμες…
3. Πατάτες ψητές με κιμά
Ψήνετε σε αλουμινόχαρτο ολόκληρη την πατάτα μέσα στον φούρνο, με τη φλούδα. Όταν είναι έτοιμη, την ανοίγετε στα δυο, αδειάζετε λίγη από την ψίχα και προσθέτετε κιμά, μυρωδικά και τριμμένο τυράκι. Ψήνετε για 5-8 λεπτά στον φούρνο.
4. Πίτσα με κιμά
Σε ζύμη πίτσας που θα φτιάξετε μόνη σας ή θα αγοράσετε έτοιμη, απλώνετε κέτσαπ, από πάνω τον κιμά, κομματάκια ντομάτας, πιπεριάς ή μανιταριών και ψήνετε για λίγη ώρα. Η πίτσα σας είναι έτοιμη.
5. Κιμαδοπιτάκια
Σε κομμάτια σφολιάτας, τοποθετούμε τον κιμά με κουταλάκι, κλείνουμε το κάθε πιτάκι, το αλείφουμε με αυγό και γάλα και ψήνουμε τα κιμαδοπιτάκια μας στον φούρνο για περίπου μισή ώρα!
6. Πατάτες φούρνου με λαχανικά και κιμά
Σε ένα πυρέξ βουτυρωμένο ρίχνουμε πατάτες κομμένες, λαχανικά της αρεσκείας μας , τον κιμά και αν θέλουμε τρίβουμε λίγο τυρί από πάνω. Ψήνουμε στον φούρνο!
7. Εύκολος μουσακάς
Ψήνουμε στον φούρνο κομμάτια μελιτζάνας κι έχουμε βράσει πατάτες (να μη λιώνουν). Τοποθετούμε πατάτες, από πάνω μελιτζάνες, τον κιμά και περιχύνουμε με 2 αυγά, γιαούρτι και τυρί. Ψήνουμε στον φούρνο.
8. Πρόχειρο παστίτσιο
Με ό,τι μακαρόνια έχουμε (βρασμένα) τα τοποθετούμε σε λαδωμένο σκεύος, τον κιμά από πάνω και περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος. Τρίβουμε τυράκι από πάνω και ψήνουμε στον φούρνο.
Πηγή: womanow.gr