Αν σχεδιάζετε ένα πρωτοχρονιάτικο πάρτι με φίλους, μουσική, χαρτιά και πολύ κέφι, δεν χρειάζεται να ταλαιπωρηθείτε στην κουζίνα ετοιμάζοντας φαγητά. Μικρά, εύκολα, ατομικά μεζεδάκια που θα έχετε τοποθετήσει σε δίσκους, πάνω στον μπουφέ σας, είναι η τέλεια επιλογή για να μπορούν όλοι να “τσιμπάνε” κατά τη διάρκεια της βραδιάς, κι εσείς ξέγνοιαστη να διασκεδάσετε και να χαρείτε την πρωτοχρονιά. Προμηθευτείτε πάγο, ώστε σε μια μεγάλη σαμπανιέρα να έχετε τοποθετήσει κρασιά κι αναψυκτικά, κι έχετε σε πρώτη ζήτηση πιάτα, ποτήρια και χαρτοπετσέτες. Το πρωτοχρονιάτικο πάρτι σας θα έχει την επιτυχία που θέλετε, αρκεί να έχετε οργανωθεί σωστά, με εύκολες λύσεις και συνταγές για μεζεδάκια σαν αυτές που σας προτείνουμε!
1. Φρούτα τυλιγμένα με φέτες προσούτου και λάδι μπαλσάμικο. Το ιδανικό φρούτο είναι το αχλάδι, όμως μπορείτε να δοκιμάσετε κι άλλους γλυκούς φρουτένιους συνδυασμούς, όπως μήλο!
2. Γαρίδες ψητές με σάλτσα. Βάζετε σε ταψάκι τις γαρίδες, πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, λάδι, πιπέρι και πάπρικα και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο. Τις σερβίρετε με ένα εύκολο ντιπ ντομάτας ή γλυκόξυνης σάλτσας που μπορείτε για ευκολία να πάρετε έτοιμη από το σούπερ μάρκετ.
3. Μικρές μπουσκέτες ψωμιού σε διάφορες γεύσεις. Εύκολο μεζεδάκι για το πρωτοχρονιάτικο πάρτυ σας, με δεκάδες παραλλαγές. Εμείς σας προτείνουμε πιο… πρωτότυπες γευστικά μπρουσκέτες με μπλε τυρί, ή ροκφόρ (απλώς το ροκφόρ είναι πιο ακριβό) με ρόκα και ξερά σύκα. Γενικά να ξέρετε το πράσινο τυρί συνδυάζεται τέλεια με γλυκές μαρμελάδες και φρούτα.
4. Ατομικές σούπες ντομάτας (γκασπάτσιο) σε ποτηράκια με μικρά ψωμάκια σε οδοντογλυφίδα.
5. Ατομικές αραβικές πιτούλες με ψητό κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικά. Πανεύκολο και γευστικό μεζεδάκι, που μπορεί να γίνει με το κοτόπουλο που θα έχετε φτιάξει από την… προηγουμένη. Ψιλοκόψτε και λαχανικά όπως αγγούρι, μαροούλι, πιπεριά κόκκινη και συνοδεύστε με γλυκόξυνη σάλτσα
6. Δίσκος με ποικιλία τυριών. Δείτε πώς θα φτιάξετε το τέλειο πιάτο τυριών εδώ, με τη σωστή αναλογία στα είδη
Πηγή: www.womannow.gr