Λίγες μέρες μετά τη γιορτή που έγινε στο Ξενοδοχείο Saint George Lycabettus για τα 50 χρόνια του, η «ψυχή» του Ξενοδοχείου, η κυρία Ειρήνη Βασιλοπούλου-Μαντζαβελάκη, με υποδέχθηκε στην προεδρική σουίτα του για να μου πει μερικά πράγματα για την ίδια και το ξενοδοχείο.
Εκεί, με όλη την Αθήνα στα πόδια και την Αίγινα πίσω από την Ακρόπολη, νοιώθεις ότι βρίσκεσαι κοντά στον Θεό. Δεν είναι τυχαίο που το εστιατόριο του ονομάσθηκε Le Grand Balcon και βραβεύθηκε ως το Ξενοδοχείο με την Ωραιότερη Θέα.
Δραστήρια και αεικίνητη γυναίκα, η κυρία Βασιλοπούλου έγινε δικηγόρος, αλλά ο ξαφνικός χαμός του πατέρα της, ιδρυτή του Ξενοδοχείου, την ανάγκασε να αλλάξει πορεία και να ασχοληθεί με τα ξενοδοχειακά και όχι μόνον.
Εδώ και είκοσι χρόνια είναι από τα ιδρυτικά μέλη του Συνδέσμου Γυναίκες στον Τουρισμό, του οποίου έγινε και Πρόεδρος.
Με την ενασχόληση της αυτή μπήκαν τα θεμέλια του Μουσείου Τουρισμού – η Απαρχή, που στεγάζεται δίπλα από το Ξενοδοχείο και παρουσιάζει την εξέλιξη του τουρισμού στην Ελλάδα από την πρώτη στιγμή που ξεκίνησε η Ελλάδα να γίνεται τουριστικός προορισμός.
Ο Αλέκος Φασιανός μάλιστα είχε σχεδιάσει το σήμα του Συνδέσμου.