Το να παραμείνει κανείς πιστός στα πρότυπα της υγιεινής διατροφής του, κατά τις γιορτινές ημέρες, και να διατηρήσει τα κιλά του δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο. Ωστόσο, αν και συγκεκριμένα, τα όρια είναι ελαστικά.
Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, Σοφία Ελευθερίου, δίνει συμβουλές, έτσι ώστε να διατηρήσουμε σταθερό το σωματικό μας βάρος
Εάν γνωρίζετε ότι έχετε κάποιο τραπέζι και το μεσημέρι και το βράδυ, καλό είναι το μεσημέρι να προσπαθήσετε να είστε περισσότερο εγκρατείς, καθώς σε αυτήν την περίπτωση δεν θα σας δοθεί η ευκαιρία να εξισορροπήσετε την ημέρα σας με ένα πολύ ελαφρύ βραδινό γεύμα.
Αντίθετα, για τις ημέρες που γνωρίζετε εκ’ των προτέρων ότι θα έχετε κάποιο γεύμα ή δείπνο συστήνεται να φροντίσετε να εξισορροπήσετε την ημέρα σας με ένα ελαφρύ βραδινό ή μεσημεριανό γεύμα, αντίστοιχα.
Σχετικά με το κυρίως πιάτο, συστήνεται να είστε εκλεκτικοί, επιλέξτε αυτά που προτιμάτε περισσότερο, όπως πρωτότυπα Χριστουγεννιάτικα φαγητά που δεν γεύεστε συχνά τις υπόλοιπες εποχές του χρόνου.
Διατροφικές συμβουλές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι:
- Να είστε εκλεκτικοί στις διατροφικές επιλογές του συνοδευτικού σας.
- Επιλέξτε άπαχο κρέας ή γαλοπούλα για το κύριο πιάτο σας.
- Πιείτε ένα ποτήρι νερό πριν από το γεύμα σας.
- Μασήστε καλά την τροφή σας και απολαύστε την παρέα σας.
- Καταναλώστε αρκετές σαλάτες εποχής με ελαφριές σάλτσες.
- Επιλέξτε με μέτρο συνοδευτικά, όπως ρύζι, πατάτες γέμιση ή κάποια πίτα.
- Περιορίστε τα βαριά γλυκά, τις λιπαρές σος και τα παχυντικά συνοδευτικά.
- Κρατήστε «χώρο» στο στομάχι σας για το γλυκό.
- Αποφύγετε αναψυκτικά με ζάχαρη. Επιλέξτε αναψυκτικά με υποκατάστατα.
- Συνοδεύστε το γεύμα σας με ένα ποτήρι κρασί, και αποφύγετε τις υπερβολές.
- Μετά το γεύμα σας κάντε έναν περίπατο ή κάποια άλλη δραστηριότητα.
Τα πιο επιβαρυντικά χριστουγεννιάτικα επιδόρπια;
Τα περιβόητα χριστουγεννιάτικα γλυκά, είναι ένας από τους κύριους ενόχους της πρόσληψης βάρους κατά την περίοδο των γιορτών. Φροντίστε να έχετε εξασφαλίσει κάποιο «μικρό χώρο» στο στομάχι σας, καθώς συχνά καταλήγουμε να τα τρώμε αφού έχουμε ήδη γεμίσει τελείως το στομάχι μας, με αποτέλεσμα να μην το ευχαριστιόμαστε.
Γλυκά και θερμίδες
Μελομακάρονο (με λίγο μέλι), ανά τεμάχιο 50 γρ: 200 kcal / 35 γρ υδατάνθρακες
Κουραμπιές (τιναγμένος από ζάχαρη), ανά τεμάχιο 50 γρ: ~225 kcal / 40 γρ υδατάνθρακες
Τσουρέκι απλό ανά φέτα 50 γρ: ~200 θερμίδες /35 γρ υδατάνθρακες
Τσουρέκι γεμιστό ανά φέτα 50 γρ: ~280 θερμίδες / 40 γρ υδατάνθρακες
Τούρτα ανά μισό κομμάτι 50 γρ: ~250-300 θερμίδες / 35-40 γρ υδατάνθρακες
Δίπλες (με λίγο μέλι) ανά μισό τεμάχιο 50γρ: ~130 θερμίδες /25 γρ υδατάνθρακες
Ακόμη κι αν παρόλα τα όσα είχατε προγραμματίσει δεν καταφέρατε να αντισταθείτε στους γευστικούς πειρασμούς και καταλήξατε σε διατροφικές υπερβολές, υπάρχει τρόπος να εξισορροπήσετε τα διατροφικά ατοπήματα με την φυσική δραστηριότητα.