Eίναι εκείνη η ώρα που θέλετε οπωσδήποτε κάτι γλυκό και μάλιστα γρήγορα! Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και πάρα πολύ εύκολο σοκολατένιο γλυκό, χωρίς να χρειαστεί ούτε κάποια μεγάλη διαδικασία ούτε ψήσιμο. Με απλά υλικά, όπως το κρεμώδες τυρί και η merenda, μπορείτε να το ετοιμάσετε σε λιγότερο από 10 λεπτά και να το παγώσετε στο ψυγείο. Το cheesecake σοκολάτας είναι ό,τι πρέπει για εσάς ή τους καλεσμένους σας!
Τι χρειάζεστε:
- 10 μπισκότα Oreo ή Digestive σε πολύ μικρά κομματάκια
- 3 κ.σ βούτυρο λιωμένο
- 1 πακέτο κρεμώδες τυρί Philadelphia
- 1 φλιτζάνι Μerenda ή Νutella
- 1 κ.γ βανίλια
Για τη γαρνιτούρα :
- Σαντιγί
- Τριμμένη σοκολάτα
- Ψιλοκομμένα φουντούκια ή άλλοι ξηροί καρποί
Πώς θα το κάνετε
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα ψίχουλα από τα μπισκότα μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
- Τοποθετήστε τώρα αυτή τη βάση μπισκότων είτε σε ατομικά μπολάκια, ποτηράκια, ή σε ένα μεγάλο πυρέξ.
- Με ένα κουτάλι πατήστε καλά τη βάση για να σταθεροποιηθεί
- Σε άλλο μπολ τώρα ανακατέψτε το τυρί με τη Merenda ή Νutella και τη βανίλια για να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε μίξερ.
- Βάλτε τώρα το μείγμα σοκολάτας και τυριού πάνω από τη βάση μπισκότου σε κάθε ατομικό μπολάκι ή στο πυρέξ σας.
- Καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τα στο ψυγείο για να κρυώσουν για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Όταν θα έχουν πια κρυώσει, μπορείτε να βάλετε από πάνω σαντιγί και να πασπαλίσετε με τα τρίμματα σοκολάτας ή τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Έτοιμο!