Την αγάπη της για την μαγειρική έδειξε για άλλη μία φορά η Δέσποινα Βανδή και αποκάλυψε την συνταγή της για τέλειους λουκουμάδες, φτιάχνοντάς τους μαζί με την θεία της.
Η τραγουδίστρια, που αυτό τον καιρό κάνει εμφανίσεις ανά την Ελλάδα με την Έλενα Παπαρίζου, δεν παραλείπει στα διαλλείματα της περιοδείας να απολαμβάνει ανέμελες καλοκαιρινές στιγμές.
Μία από αυτές ήταν ότανη η Δέσποινα Βανδή επισκέφθηκε την αγαπημένη της θεία, την Ελένη, κα αφού την σύστησε μέσα από το βίντεο στους διαδικτυακούς της φίλους μπήκε μαζί της στην κουζίνα και έφτιαξε υπέροχους παραδοσιακούς λουκουμάδες,
Στη συνέχεια ανάρτησε τη διαδικασία στο Instagram μαζί με την πλήρη περιγραφή της συνταγής για να τους φτιάξουμε κι εμείς.
«Τσιριχτά!Οι κλασικοί Λουκουμαδες!
Η θεία Ελένη είπε πως αν θέλουμε βέβαια μέσα στο χυλό μπορούμε να βάλουμε τριμμένη φέτα και να γίνουν αλμυροί!Το σύνηθες είναι με μέλι και κανέλα!Δε μπόρεσα να αντισταθώ παιδιά!Είναι πεντανόστιμοι!!!Να θυμάστε ότι το λάδι θα πρέπει να κάψει καλα και ότι το κουτάλι το βρέχουμε κάθε φορά πριν το βάλουμε στο χυλό!Το κάνει και η θεία Ελένη αν το παρατηρήσετε!Είναι πολύ εύκολο να τους φτιάξετε!
Θα χρειαστείτε:
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
2 1/2 ποτήρια χλιαρό νερό
1κγ αλάτι
1/2 κγ ζάχαρη
1/2 κιλό αλεύρι όπως το έκοψα με το μάτι γιατί η θεία Ελένη έλεγε “όσο πάρει” και ίσως και λίγο παραπάνω
Βάζετε τη μαγιά σε 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό και την αφήνετε για 15′
Μετά μέσα σε μια λεκάνη βάζετε το υπόλοιπο νερό και εκεί μέσα την ενεργοποιημένη πια μαγιά το αλάτι τη ζάχαρη και το αλεύρι!Ο χυλός δεν πρέπει να είναι νερουλός!Δείτε το και στο βιντεάκι! Σκεπάζουμε με πετσέτες και το αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει!
Όταν φτιάξετε τα τσιριχτά πείτε μου τις εντυπώσεις σας!Κάλο μας Δεκαπενταύγουστο!Από τον Πόντο στα Πεύκα και από τα Πεύκα με αγάπη σε σας!»
Πηγή: Womantoc.gr