Cheesecake φούρνου με λευκή σοκολάτα και raspberries

Το απόλυτο γλυκό σε μια διαφορετική εκδοχή του. Το cheesecake φούρνου με λευκή σοκολάτα και raspberries, από το Άκη Πετρετζίκη, θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε οποιαδήποτε περίσταση. Ιδανικό για να το σερβίρετε μετά από ένα δείπνο.

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη βάση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170^ο C στον αέρα.
• Βάζουμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια τα μπισκότα και χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν και γίνουν σκόνη.
• Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να απορροφηθεί από τα μπισκότα.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα 27 εκ. με αποσπώμενη βάση και το απλώνουμε με τα χέρια μας.
• Ψήνουμε για 10 λεπτά.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή εδώ

Πηγή: Akis Petretzikis